ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ APACH ASH08K

Описание

Области применения:
Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
Быстрая заморозка больших объёмов продуктов

Особенности

Холодильный агрегат: встроенный
Ручная разморозка
Циклы охлаждения / заморозки по времени и по термощупу
Мягкий и жесткий циклы охлаждения / заморозки
Автоматический переход в режим хранения после окончания охлаждения / заморозки

Температурный режим охлаждения: от 70 до 3 °С
Цикл охлаждения: 90 мин.
Производительность цикла охлаждения: 35 кг
Температурный режим заморозки: от 70 до -18 °С
Цикл заморозки: 240 мин.
Производительность цикла заморозки: 20 кг

Комплектация:
Температурный щуп
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно

Габаритные размеры ДхШхВ, мм 790х760х1600
Установка Напольная
Цикл заморозки, мин 240
Холодильный агрегат встроенный
Расстояние между уровнями 75
Производительность цикла заморозки, кг 20
Потребляемая мощность, кВт/ч 2,2
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Вес, кг 128
Напряжение питания, В 220
Подключение Электрическое
Количество уровней 8
Диапазон температур -18...3
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер противня, мм 600х400

Описание поставщика

790х760х1600мм, 220В, 2,195кВт, 8хGN 1/1 или 600х400, охлаждение +70°С/+3°С 35 кг за 90 минут, заморозка +70°С/-18°С 20 кг за 240 минут, встроенный агрегат, термощуп, разморозка вручную, расстояние между уровнями 74 мм, корпус и камера Fingerprint Free