ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ APACH ASH10K

Описание

Шкаф шоковой заморозки Apach cook line ASH10K предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности

- габаритные размеры 790х760х1600 мм;
- встроенный холодильный агрегат;
- напряжение 380 В;
- мощность 2,788 кВт;
- материал корпуса и камеры нержавеющая сталь;
- ручная разморозка;
- 10 уровней;
- расстояние между уровнями 74 мм;
- электронная панель управления;
- вес 136 кг;
- вместимость 10 гастроемкостей GN 1/1 или 10 противней 600х400 мм;
- охлаждение продуктов весом 40 кг (+70/+3°С) менее чем за 90 минут;
- шоковая заморозка продуктов весом 25 кг (+70°С/-18°С) менее чем за 240 минут;
- температурный щуп в комплекте;

Описание поставщика

790х760х1600мм, 380В, 2,788кВт, 10хGN 1/1 или 600х400, охлаждение +70°С/+3°С 40 кг за 90 минут, заморозка +70°С/-18°С 25 кг за 240 минут, встроенный агрегат, термощуп, разморозка вручную, расстояние между уровнями 74 мм, корпус и камера Fingerprint Free