Печь комбинированная Lainox ORACLE ORACGS

Описание

Высокоскоростная комбинированная печь Lainox ORACLE ORACGS предназначена для приготовления и разогрева различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности

- габаритные размеры 467х609х630 мм;
- мощность 3,6 кВт, напряжение 220 В;
- разогрев до +300°C;
- размер рабочей камеры 310x320x180 мм;
- объем камеры 17,9 литров;
- экран 7"LCD цветной;
- внутренняя камера с возможностью извлечения из печи для удобного обслуживания и мойки;
- гладкая плита;
- подключение к сети Wi-FI;
- подключение USB, кабель и вилка;
- цвет двери - серый;
- инновационная система OOS: не нуждается в вытяжной системе;
- запуск автоматического приготовления “One Touch”;
- организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название;
- автоматический перезапуск приготовления в случае отключения электроэнергии;
- быстрое охлаждение рабочей камеры с открытой дверцей;
- пользовательский интерфейс с возможностью выбора до 29 языков;
- автоматическая регулировка скорости вращения вентилятора ;
- встроенный каталитический фильтр для работы без вытяжки;
- закругленные внутренние углы камеры;
- благодаря облаку можно получить доступ к Nabook plus, виртуальному помощнику на кухне;
- создание рецептов со списком ингредиентов, порядком приготовления и иллюстрациями;
- прямой доступ Oracle к базе рецептов с возможностью загрузки (запатентовано);
- синхронизация нескольких печей Oracle, подключенных к одной учетной записи (запатентовано);
- мониторинг HACCP;
- удаленная диагностика через портал Nabook plus сервисными центрами Lainox;
- система автоматического обновления программного обеспечения;
- возможность загрузки рецептов с портала Nabook plus по странам;
- обновление программного обеспечения автоматически и для нескольких устройств одновременно;
- внутренняя камера с возможностью извлечения из печи для удобного обслуживания и мойки;
- датчик открытия/закрытия дверцы с электронным управлением;
- самодиагностика с интеллектуальным отображением неисправностей;
- откидная дверца с эргономичной ручкой;
​- уровень открытия двери находится ниже поверхности рабочей камеры для избежания ожогов;
- защита от влаги: IPX3;

Режимы работы:
​- программируемая работа: возможность программировать и сохранять рецепт с порядком приготовления в автоматическом режиме;
- предварительный нагрев 300°С;
- ручная работа с 3 режимами приготовления с мгновенным запуском: конвекция от 30 до 300 °C; микроволны: комбинированный (конвекция + микроволны);
- Fast Cooking System (FCS) - автоматическая система приготовления по итальянским и международным рецептам, включая историю, ингредиенты, аксессуары для готовки, порядок и автоматическую программу приготовления;

Системы управления:
- сенсорный LCD экран высокого разрешения с диогональю 7”;
- подключение к сети Wi-Fi и Ethernet;
- подключение USB;

Описание поставщика

467х609х630мм, 3,6кВт, 220В, разогрев до +300°C, размер рабочей камеры 310x320x180мм, объем камеры 17,9л, экран 7"LCD цветной, внутренняя камера с возможностью извлечения из печи для удобного обслуживания и мойки, гладкая плита, подключение к сети Wi-FI, подключение USB, кабель и вилка. Цвет двери - серый.