ПЕЧЬ КОМБИНИРОВАННАЯ LAINOX ORACLE ORACBB

Описание

Комбинированная печь Lainox ORACLE ORACBB предназначена для приготовления и разогрева различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена гладкой плитой для приготовления и комплектом для внутреннего антипригарного покрытия.

Опции (заказываются отдельно):
- корзина из тефлона гладкая;
- корзина из тефлона перфорированная;
- плита для гриля - рифленая;
- каменная плита;
- алюминиеая лопатка для печи;
- верхняя опорная полка (467x555x66);
- задняя защитная панель (560x465x100);
- специальный вынимающийся короб для камеры с тефлоновым антипригарным покрытием;
- наклейка для внутренней поверхности двери (320x192);
- набор ножек для печи (ø 60x150);
- регулировочные ножки (ø 50x10x46);
- комплект фиксаторов для ножек;
- комплект для установки в колонну;
- открытая стойка из нержавеющей стали с регулируемыми ножками/колесами, нижней полкой;
- подставка из нержавеющей стали с регулируемыми ножками, для соединения 2 единиц ORACLE;
- жидкое моющее средство для печи;
- жидкое защитное средство для печи;
- стартовый комплект аксессуаров;

Особенности

- габаритные размеры 467х609х630 мм;
- мощность 6 кВт, напряжение 380 В;
- разогрев до +300°C;
- размер рабочей камеры 310x320x180 мм;
- объем камеры 17,9 литров;
- экран 7"LCD цветной;
- внутренняя камера с возможностью извлечения из печи для удобного обслуживания и мойки;
- гладкая плита;
- подключение к сети Wi-FI;
- подключение USB;
- кабель и вилка;
- цвет двери черный;
- мощность: электрическая 6 кВт, тепловой удар 3 кВт, микроволны 2 кВт;
- длина кабеля 2 м;
- инновационная система OOS не нуждается в вытяжной системе;
- запуск автоматического приготовления “One Touch”;
- организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название;
- автоматический перезапуск приготовления в случае отключения электроэнергии;
- быстрое охлаждение рабочей камеры с открытой дверцей;
- пользовательский интерфейс с возможностью выбора до 29 языков;
- автоматическая регулировка скорости вращения вентилятора;
- встроенный каталитический фильтр для работы без вытяжки;
- закругленные внутренние углы камеры;
- благодаря облаку можно получить доступ к Nabook plus, виртуальному помощнику на кухне;
- создание рецептов со списком ингредиентов, порядком приготовления и иллюстрациями;
- прямой доступ Oracle к базе рецептов с возможностью загрузки (запатентовано);
- синхронизация нескольких печей Oracle, подключенных к одной учетной записи (запатентовано);
- мониторинг HACCP;
- удаленная диагностика через портал Nabook plus сервисными центрами Lainox;
- система автоматического обновления программного обеспечения;
- возможность загрузки рецептов с портала Nabook plus по странам;
- обновление программного обеспечения автоматически и для нескольких устройств одновременно;
- внутренняя камера с возможностью извлечения из печи для удобного обслуживания и мойки;
- датчик открытия/закрытия дверцы с электронным управлением;
- самодиагностика с интеллектуальным отображением неисправностей;
- откидная дверца с эргономичной ручкой;
- уровень открытия двери находится ниже поверхности рабочей камеры для избежания ожогов;
- защита от влаги IPX3;

Режимы работы:
- программируемая работа: возможность программировать и сохранять рецепт с порядком приготовления в автоматическом режиме;
- предварительный нагрев 300°С;
- ручная работа с 3 режимами приготовления с мгновенным запуском: конвекция от 30 до 300 °C, микроволны, комбинированный (конвекция + микроволны);
- Fast Cooking System (FCS) - автоматическая система приготовления по итальянским и международным рецептам, включая историю, ингредиенты, аксессуары для готовки, порядок и автоматическую программу приготовления;

Системы управления:
- сенсорный LCD экран высокого разрешения с диогональю 7”;
- подключение к сети Wi-Fi и Ethernet;
- подключение USB;

Описание поставщика

467х609х630мм, 6кВт, 380В, разогрев до +300°C, размер рабочей камеры 310x320x180мм, объем камеры 17,9л, экран 7"LCD цветной, внутренняя камера с возможностью извлечения из печи для удобного обслуживания и мойки, гладкая плита, подключение к сети Wi-FI, подключение USB, кабель Цвет двери - черный